柚子ジャム
GWに頂いたもの。おかあさんの手作り。
柚子の皮がざくざく入ってて、すごくいい香り。贅沢ー。
食パンに塗るだけでもおいしいけど、ここぞとばかりに料理にも使ってみた。南瓜の白あえ、鰺の南蛮漬けふう（←唐辛子入ってないから）、さごしの柚庵浸け、五目ひじき、とか。
柚子の皮がざくざく入ってて、すごくいい香り。贅沢ー。
食パンに塗るだけでもおいしいけど、ここぞとばかりに料理にも使ってみた。南瓜の白あえ、鰺の南蛮漬けふう（←唐辛子入ってないから）、さごしの柚庵浸け、五目ひじき、とか。